Viña Antigua Cabernet Sauvignon 2019

Viña Antigua Cabernet Sauvignon 2018 expresa el carácter clásico de los viñedos de Lunlunta, una de las zonas históricas de Mendoza reconocida por la calidad de sus vinos tintos. Elaborado con una cuidadosa selección de uvas y una vinificación orientada a preservar la identidad varietal, este Cabernet Sauvignon combina intensidad, elegancia y estructura.

La cosecha se realiza manualmente en recipientes individuales, seguida de una rigurosa selección de racimos para asegurar la máxima calidad de la fruta. Posteriormente, las uvas atraviesan un proceso de molienda, despalillado y una maceración prefermentativa a baja temperatura, técnica que permite potenciar la extracción de aromas, color y complejidad.

A la vista presenta un color intenso con profundos matices púrpuras y azulados, reflejando su concentración y juventud. En nariz despliega atractivos aromas a frutos maduros acompañados por notas de pimiento rojo, características distintivas de la variedad y perfectamente integradas en el conjunto.

En boca se muestra amplio, intenso y de gran cuerpo, con una estructura firme y equilibrada que aporta persistencia y personalidad. Su perfil lo convierte en un excelente compañero para carnes de caza, cordero, carnes blancas con salsas cremosas y pastas de sabores intensos. Un Cabernet Sauvignon expresivo y elegante, ideal para quienes disfrutan de vinos con carácter y profundidad.